Rezepte

Hier gehts um Rezepte, die ich gerne (nach-)koche ö.ö *nom nom nom* und einigen nützlichen Tutorials... =)

Kochen:

- Anko-Matcha Eis
- asiatische Reistaschen

- Avocado-Mayo
- Corn Potage Soup (Maissuppe)
- Gebratene Reisnudeln mit Soja-Sesam-Soße 
- Gyudon 

- Gyoza mit Kürbisfüllung
- Harusame

- hiyashi chuka
- Hühnchen Kara Age
- Hühnerspieße mit Frühlingszwiebeln 
- Japanische Hamburger
- Japanischer Kartoffelsalat 
- Kabocha no Nimono
- Kareraisu
- Karepan
- Katsudon

- Katsu Sando 
- Korokke Burger
- Kürbisbolognese
- Kürbis-Curry Furikake 
- Kürbis-Frischkäse-Aufstrich
- Kürbislasagne
- Mango-Vanille-Marmelade
- Mapo Tofu

- Mazegohan
- Menchi Katsu

- Miso-Kürbis
- Miso Kürbis Wafu Pasta (Bento Lunch Blog, 8 Jähriges Geburtstagsgewinnspiel)
- Miso-Spagetthi Carbonara
- Miso-Suppe

- Miso-Udon Suppe
- Naso no miso itame (gebratene Aubergine mit Miso)
- Nikujaga
- Nikuman

- Okonomiyaki
- Oyakudon 
- Pumpkin Korokke
- Shogayaki
- Sobanudelsalat  
- Tamagoyaki
- Teriyaki-Bällchen 

- Tomaten-Curry 
- Tonkatsu
- Toriten
- Tsukemono (Gurke)
- Udon (kalt) 
- Udon-Suppe mit Teriyaki Hähnchen
- Wafu Pasta

- Yakisoba

- Yakisoba Pan
- Yakiudon
- YumYum-Nudeln mal anders

Japanese Cooking Challenge 2019
- Shoyu Ramen, Januar
- Nabe m. Hackbällchen, Februar
- Soboro Don, März 
- Butajiru, April
- Korokke aus dem Ofen, Mai
- Omuraisu, Juni
- Corn Dogs, Juli  
- Onigiri, August 
- Tsukune, September
- Kartoffeln in Soja-Butter, Oktober
- Okonomiyaki Hiroshima-Style, November
- Blüten-Crepes, Dezember


#Christmas 2019
Lebkuchen-Matcha-Latte
Matcha-Butterkekse
Matcha-Tannenbäume
Matcha-Schokolade 



#Christmasbaking 2017
 Matcha-Kokosmakronen
 Matcha-Schneebällchen
Yuzu-Augen 
Matcha-Sterne


Getränke:
- Lebkuchenlikör
- Matcha Latte  
- Matcha Latte Likör 
- Matcha (Trink-)Schokolade
- Melon Soda
- Raffaello-Likör
- Sparkling Matcha Soda
- Watermelon Soda

Backen/Desserts:
- Bananengeister 

- Bruchschokolade  

- Dorayaki 

 - Eiskönigin-Muffins (+ Grundrezept) 

- Greenes (Matcha Brownies)

- Hokkaido Milkpudding (Vanille und Matcha)

- Japanischer Käsekuchen

- Kasutera 

- Maccha Cake

- Matcha-Buchteln
- Matcha Cookies 

- Matcha - Kuchen

- Matcha Marble Pound Cake
- Matcha - Pancakes (mit Mango-Sauce)

- Matcha - Pralinen 

- Matcha - Rocky Road Riegel

- Matcha Shiratamako Dango

- Matcha Shortbread

- Matcha Tiramisu-Torte
- Mini-Melonpan

- Nama Choco & Matcha Nama Chico

- Sakura Dessert

- Schoko-Kirsch Tiramisu

- Soba Boro
 - White Choc Matcha Cookies

- Yuzu Trüffel

Tutorials:

- Karottenblumen

Sonstiges:

- Erdnussbutter selbst machen
- Matcha-Eiscreme
- Miso-Dressing


Wagashi:  
 - Hanami Dango
- Ichigo Daifuku Mochi
- Mochi mit Anko gefüllt
- Nerikiri

- Rosen-Mochi 
- Zitronen-Mandel-Nerikiri