Advent, Advent - drei Lichtlein brennen...

oder: Matcha-Kokosmakronen 

Zum dritten Adventsamstag habe ich euch heute ein einfaches Matcha-Kokosmakronen Rezept vorbereitet :) ...  

 

Zutaten

200 g Kokosraspeln
4 Eiweiß
200 g Puderzucker

- Oblaten (optional) 


Zubereitung

Variante 1: Eiweis mit Puderzucker und Matcha steif schlagen. Kokosraspeln drunter heben. 
Dann mit dem Löffel kleine Berge auf die Oblaten verteilen. 

Variante 2: Alle Zutaten im Topf so lange erwärmen bis die Masse wie Kleister ist. (Nicht mehr als 50 °C, da sonst das Eiweis stockt.)  Sobald die Kokosmasse nicht mehr vom Löffel abbröckelt, kann die Masse weiter verarbeitet werden. Wie in Variante 1 mit dem Löffel Berge auf die Oblaten häufen.

Bei 150°C  (vorgeheizt) im Backofen für 20 Minuten backen. 
Die fertigen Makronen am besten luftdicht aufbewahren :) 

Einfach und lecker <3