Von Tee und Alkohol...

oder: Matcha Latte Likör 

Im Dezember habe ich für Familie und Freunde verschiedene Liköre zubereitet. Das brachte mich auf dieses Rezept, welches ich dann entwickelt habe... 
Grundlage war ein Chai Latte Rezept, welches ich abgewandelt habe :)

Zutaten: 
200 ml Wasser
75 - 100g Zucker
ca. 2 TL Matcha
250 ml Sahne
200 ml Wodka
Zubereitung: 
Zuerst das Wasser und den Zucker in einen Topf geben und erwärmen, sodass der Zucker sich auflöst. Nun das Matchapulver dazu sieben und gut rühren. Heiß werden lassen. 
Sahne derweil leicht aufschlagen und den Wodka in eine Schüssel geben. Gebt den Tee zum Wodka, vermischt das Ganze gut und dann rührt ihr die Sahne noch unter. 

In Flaschen abfüllen und im Kühlschrank lagern. 

Geschmacklich ist dieser Likör nicht so süß. Das liegt vor allem am Matcha und dass eben nicht so viel Zucker enthalten ist. 
Wer also etwas süßer mag, lässt etwas Matcha weg oder gibt mehr Zucker hinzu...

Solltet ihr es probieren, würde ich mich sehr über Feedback freuen =)