oder: Miso-Sesam-Dressing
Man merkt wohl, dass ich derzeit wirklich gerne experimentiere... Deshalb heute ein weiteres Miso-Rezept. Dieses Mal für ein Salatdressing. Passend für grüne Salate. Dieses Rezept fand ich auf allrecipes.com
Zutaten:
1 1/2 EL Miso Paste
2 EL Reisessig
1 1/4 EL Honig
1 EL geriebener Ingwer
1 EL Sesamöl
1 1/2 EL Limetten-/Zitronensaft
1 EL gerösteter Sesamsamen
Zubereitung:
Miso-Paste und Reisessig vermischen bis das Miso vollständig aufgelöst ist. Den Honig dazu geben und nochmals gut rühren. Ingwer und Sesamöl, sowie den Saft dazugeben.
Sesamsamen entweder auf den Salat verteilen oder in das Dressing geben. Wie ihr es lieber mögt!
Ein etwas anderes Dressing, dass aber dennoch überzeugt!
Kleiner Tipp, wirklich drauf achten, dass ihr helles Miso/weißes Miso verwendet, dann sieht es optisch auch noch ansprechender aus! :D
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