Mal etwas außergewöhnliches...

oder: Kürbis-Frischkäse-Aufstrich 

Herbst ist für mich immer Kürbiszeit. Da koche ich oftmals Gerichte mit Kürbis. Von Suppe über Flammkuchen ist dem ganzen keine Grenze gesetzt. Heute stelle ich euch den Kürbis-Frischkäse-Aufstrich vor, den ich vor kurzem ausprobiert habe! :D ...

Zutaten: 
ca. 300g Kürbispüree
200g Frischkäse
 Gewürze nach Geschmack

Zubereitung: 
Zu allererst muss man das Kürbispüree zubereiten. (Es gibt dieses Püree in Amerika auch in Dosen...) Also kurzerhand den Kürbis würfeln und in einem Topf mit Wasser weich kochen. Nun mit dem Pürierstab zu Mus verarbeiten. Hierbei dürft ihr das Püree würzen, wie es euch am besten schmeckt. 

Lasst nun das Püree abkühlen. Sobald es kalt ist  mixt ihr dieses gut mit dem Frischkäse. Die Masse nun in eine Dose oder Schraubglas geben. 
Fertig :D 

Schmeckt super als Brotaufstrich oder auch als Pesto-Ersatz zu gekochten Nudeln.