Und die Wanderung hat wieder begonnen...

oder: Harumis Japanische Küche, Harumi Kurihara 

Im Bento Daisuki Forum ist vor einiger Zeit wieder das Wanderkochbuch losgegangen... Und nun war es vor kurzem ebenfalls bei mir angelangt. Dieses Mal ist es ein Kochbuch, von dem wahrscheinlich jeder Liebhaber der japanischen Küche schon mal zumindest gehört hat: Harumis japanische Küche von Harumi Kurihara... 

Über das Buch: 
In diesem Buch befindent sich 70 Rezepte der japanischen Küche. Es wurde von Harumi Kurihara, einer bekannten Köchin in Japan, geschrieben. Es soll vor allem einfachere Rezepte der japanische Kücher bereit halten. Neben diesem Buch hat sie noch weitere veröffentlicht. Ebenso tritt sie öfter im TV auf und hat ein eigenes Lifestyle-Magazin herausgebracht. 

Wie funktioniert ein Wanderkochbuch?
Die Interessenten, die das Kochbuch ausprobieren möchten, melden sich im Forum zu Beginn dieser Aktion an. Dann wird die Reihenfolge ausgelost und das Buch geht an die erste Person. Diese darf dann zwei Wochen lang so viele Rezepte aus dem Buch nachkochen, wie sie möchte. Anmerkungen und Verbesserungen dürfen gerne in Form von Post-Its oder sonstigen Einträgen beim jeweiligen Rezept hinterlassen werden. 
Nach zwei Wochen geht das Buch an den nächsten Teilnehmer... usw... 

Meine Meinung: 
Beim ersten Blättern merkt man, dass es in diesem Buch vorrangig um Klassiker der japanischen Küche geht. Einige Sachen habe ich schon selbst gekocht und ich habe dann entschieden, mich an ein paar neuen Rezepten zu versuchen. Mal sehen wie viele ich davon dann auch schaffe... 
An und für sich ist es ein schönes Buch und hat viele Basics drin, aber es ist nichts überwältigendes. Ich hab das Gefühl, es ist eher für "Anfänger" der japanischen Küche geeignet oder eben Köche, die es gerne mal ausprobieren wollen.