Rezept: Erdnussbutter selber machen, nur wie? ô.o

Da wir noch eine halbe Packung Erdnüsse hier hatten, habe ich mir überlegt Erdnussbutter (als Grundlage für Erdnusssoße) selbst zu machen und auch im Internet fand ich schnell ein Rezept, welches ich aber etwas abgewandelt habe.

Zutaten:
250 g geröstete Erdnüsse (oder gemahlene...)
1 EL Honig
50 ml Öl (geschmacksneutrales)
40 g Butter
(nach Geschmack Zucker)


Zubereitung:
Also ich habe ungeschälte Erdnüsse verwendet deshalb hier die Zubereitung von Anfang an. Man kann auch schon geröstete (nach Geschmack gesalzen oder nicht) oder schon gemahlene Erdnüsse verwenden. Wer dies macht kann den ersten Schritt bzw die ersten beiden Schritte überspringen.

　

1. Schält man die Erdnüsse (das kann seeehr lange dauern, daher nicht unbedingt zu empfehlen - wenns schnell gehen soll!) Ist das schließlich geschafft röstet man diese in der Pfanne, aber bitte aufpassen, dass die Nüsse nicht total anbrennen (das beeinträchtigt den Geschmack schon sehr).

2. Die geschälten und gerösteten Erdnüsse in der Kaffeemühle/dem Mixer zu feinen Pulver mahlen (Ich hatte keins von beiden, darum hab ich sie in einer Frischhaltetüte zerkloppt und dann mit dem Zauberstab gehäckselt.)

3. Schließlich mischt man die gemahlenen Erdnüsse und die restlichen Zutaten und püriert sie mit dem Zauberstab bis eine glatte Masse entsteht, je nach dem wie herb oder süß man das haben mag, kann man auch noch etwas Zucker hinzufügen.

4. Jetzt nur noch die Erdnussbutter in ein Schraubglas füllen und ab in den Kühlschrank damit. Auf diese Weise sollte sich die Erdnussbutter mindestens 6 Wochen halten.

Ich hatte Bilder gemacht, aber die sind sehr verschwommen, leider. Aber wenn ich das nächste Mal Erdnussbutter mache, werde ich die Bilder hier einfügen.
Zudem sei noch gesagt, meine Butter ist so dunkel geworden, dass is nich mehr christlich xD, aber schmecken tut sie wohl... >_> hoffentlich!

Hier aber ein Bild vom Endprodukt:

Ein Tipp: Wenn ihr es mal versuchen wollt, dann nehmt am Besten gleich gemahlene Erdnüsse... ;)