Wie ein Buch fast ein Jahr lang auf Reisen geht...

oder: Das Wanderkochbuch von Bento Daisuki... 
 

Die liebe Ekolabine hatte Anfang dieses Jahres einen neuen Thread in der Tauschbörse des Bento Daisuki Forum eröffnet. In diesem stellte sie das Kochbuch "Einfach kochen japanisch" von Jody Vasallo vor. Dieses Buch sollte auf Reisen gehen und jeder bei dem das Buch ankommt, soll ein paar Rezepte nachkochen und Verbesserungsvorschläge, Anregungen und Tipps hineinschreiben. Am Ende wird dieses Buch unter den Teilnehmern verlost und nun ratet, wer hofft, dass er es vielleicht gewinnt... ;)

Die Idee gefiel mir sehr gut, weshalb ich mich eingetragen habe und nun gespannt auf das Buch wartete... 

Am 13.08.16 kam es dann endlich an und meine zwei Wochen Probekochen konnten starten. Ich habe mich schon im Vorfeld etwas über dieses Buch informiert und mir Rezepttitel rausgeschrieben, welche interessant klangen. 


Folgende Rezepte werde ich nach Möglichkeit probieren und euch auch hier vorstellen (in Klammern kommt dann jedes Mal der Link zum Post dazu): 

Matcha-Eiscreme (hier)
Yakiudon (hier)
Japanische Hamburger (hier)
Hähnchen Kara Age (hier)
Hühnerspieße mit Frühlingszwiebeln (hier)
Sobanudelsalat (hier)

Eventuell noch (kommt auf die Zeit an...): 
Edamame 
Suppe m. Rahmennudeln 
Koroke
Hühnchen Teriyaki
Hühnersalat
Kartoffelsalat (hier)