Yummy, yummy ...

Oder: Bruchschokolade *_* 

Mein Arbeitskollege hatte kurz vor Halloween Geburtstag und hatte sich ein paar Tage frei genommen. Bei uns in der Einrichtung ist es üblich, dass immer der Gruppenkollege dem anderen dann eine Kleinigkeit zum Geburtstag schenkt. (Karte und Schoki oder Blume, etc...) Also erwartete ihn an seinem nächsten Arbeitstag Bruchschokolade :D

Nunja, nach dem ich die Schoko-Geister (hier) gemacht hatte, hatte ich noch einiges an Kuvertüre übrig. Aus diesem Grund habe ich mich kurzerhand entschlossen ein kleines Experiment zu wagen. ;) Ich habe Bruchschokolade gegossen. 




Zutaten
Kuvertüre, Blockschokolade nach Wahl 
weitere Zutaten (getrocknete Früchte, Schokotropfen, Mandelsplitter, etc...) 

Man schmilzt die Schokolade im Wasserbad. Wer möchte kann dann Lebensmittelfarbe (am besten in Pulverform) hinzufügen. Dann legt man ein Backblech mit Backpapier aus und gießt anschließend die geschmolzene Schokolade auf das Blech. 
Dann muss man schnell sein... Man verstreicht die Schokolade noch etwas und streut danach weitere Zutaten drauf. Nun muss das ganze nur noch gut aushärten. :D 
Nach 2 - 3 h kann man dann die Schokoplatten mit dem Messer in Bruchstücke schneiden. Zum Verschenken würde ich eine schöne Verpackung (Tütchen, oder ähnliches) empfehlen!

Ich habe zwei Varianten gemacht:

Eine weiße mit Cranberries, Mandelraspeln und Schokotropfen.

 






Eine Matcha-Schokolade (weiße Schokolade mit Matcha vermischt) mit ebenfalls Cranberries, Mandeln und Schokotropfen.